トラモンティーナ グラーノ フライパン26cm｜オールステンレスでも軽くて使いやすい

トラモンティーナ グラーノ フライパン、買ってよかった#

ステンレスのフライパンって重たいイメージがあって、正直ずっと敬遠してたんですよね。でも、ちゃんと焼き色がつく料理がしたくて、思い切ってこのトラモンティーナのグラーノシリーズを買ってみたんです。

結論から言うと、もっと早く買えばよかった。オールステンレスなのに26cmで1.1kgと軽めだし、何より焼き加減が本当にいい。チキンソテーとか、表面がパリッとして中はジューシーに仕上がるんです。

使い始めて半年くらい経ちますが、毎日のように使ってます。テフロンのフライパンも持ってるけど、肉や魚を焼くときは絶対これ。ブラジル製で価格は4,700円くらいなので、ステンレスフライパンとしては手頃な方だと思います。

トラモンティーナ グラーノの好きなところ#

トラモンティーナ グラーノの気になるところ#

使ってみてわかった、向いてる料理・向いてない料理#

使い込んでみて、得意不得意がわかってきました。

向いてる料理：

• 肉や魚のソテー（焼き色がキレイ）
• ハンバーグ、餃子（パリッと仕上がる）
• 野菜炒め（高温でシャキッと炒められる）
• フレンチトーストやパンケーキ（意外とうまく焼ける）

ちょっと苦手な料理：

• 卵料理（目玉焼きやオムレツは油をしっかり引けば大丈夫だけど、テフロンの方がラク）
• 煮込み料理（できなくはないけど、深さがないので鍋の方が向いてる）

要は「焼く」料理に特化してる感じですね。だからうちでは焼き物専用フライパンとして活躍してます。

他のステンレスフライパンと比べてみて#

実は友達が違うブランドのステンレスフライパンを持ってて、見せてもらったことがあるんです。有名な国産のやつで、すごく良かったんですけど、値段が倍以上したんですよね。

それと比べると、このトラモンティーナは性能的にはそんなに変わらない気がします。もちろん高い方が仕上げが丁寧だったり細部が違うんでしょうけど、家庭で使う分には十分すぎるくらい。

初めてステンレスフライパンを試してみたい、でもいきなり1万円超えは躊躇する…っていう人には、すごくちょうどいい選択肢だと思います。

まとめ：ステンレスフライパンデビューにぴったり#

トラモンティーナのグラーノフライパン、本当に買ってよかったです。オールステンレスなのに軽くて使いやすいし、食洗機対応で手入れもラク。焼き物がワンランク美味しくなります。

最初の慣れが必要だったり、油を多めに使うのは気になる人もいるかもしれませんが、それを差し引いても十分おすすめできる一品です。価格も手頃なので、「ステンレスフライパン、気になるけど高いしな…」って迷ってる人にこそ試してほしいなと思います。

うちではもう手放せない定番フライパンになってます。