ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm｜無水調理で食材の旨味を引き出す鋳物ホーロー鍋

ストウブのピコ ココット、買うまでけっこう迷ったんです#

正直、最初は「2万円超える鍋ってどうなの？」って思ったんですよね。でも料理好きの友達が「ストウブは別格だよ」って力説するし、煮込み料理が好きなわたしとしては気になって仕方なくて。

結局、思い切って20cmのブラックを買ったんですけど、これが大正解でした。使い始めて半年以上経つけど、本当に出番が多い。週に3〜4回は確実に使ってます。

この鍋の何がすごいって、無水調理ができるんです。野菜から出る水分だけでカレーとか肉じゃがとかが作れちゃう。最初は半信半疑だったんだけど、実際やってみたら野菜の甘みがすごくて驚きました。

ストウブ ピコ ココットの好きなところ#

ストウブを使ってて気になるところ#

20cmサイズが我が家にはちょうどいい理由#

ストウブはサイズ展開が豊富なんですが、わたしは20cmを選びました。

家族4人分のカレーや煮込み料理にちょうどいいサイズ。18cmだとちょっと小さいかな、24cmだと大きすぎて収納も大変そうだなって思って、20cmに落ち着きました。

実際、豚の角煮4人分とか、肉じゃがとか、ちょうどいい量が作れてます。1〜2人暮らしなら18cmでもいいかも。

ストウブで作る料理が楽しくなった#

この鍋を買ってから、煮込み料理のレパートリーが増えました。ビーフシチュー、ポトフ、豚バラ大根、手羽元のトマト煮込み…。どれもめちゃくちゃ美味しくできる。

しかも「無水で作ってみよう」っていう冒険心も出てきて、料理すること自体が前より楽しくなったんですよね。これって結構大きい。

レシピ本も一緒に買ったんですが、「え、こんな料理もストウブで？」って発見があって面白いです。炊飯もできるらしくて、次はご飯炊いてみようかなって思ってます。

まとめ：迷ったけど買って正解だった#

最初は価格で躊躇したけど、使ってみたら納得の品質でした。無水調理で食材の旨味が引き出されるし、見た目もおしゃれで食卓映えする。重さはあるけど、それも密閉性の高さにつながってるから許容範囲。

煮込み料理が好きな人、無水調理に興味がある人、長く使える良い鍋が欲しい人には、本当におすすめです。わたしはこれからもヘビロテ確定。

商品スペック#