下村企販 スゴ切れスライサーセット｜4種の刃で野菜の下ごしらえが一気に時短

燕三条の刃が本当にスゴ切れだった#

「スゴ切れ」って名前はちょっと大げさだなと思っていたんですが、使ってみたら名前のとおりでした。力を入れなくても野菜がスッスッとスライスされていく。特にキャベツは気持ちいいくらいスルスル切れます。

以前100均のスライサーを使っていたんですが、刃の鋭さが全然違う。硬い人参でも引っかからずにスライスできるのは、さすが燕三条のステンレス刃。切れ味が良いと力まなくて済むから、手が疲れにくいのもうれしいです。

4種の刃でほぼ全部の下ごしらえがカバーできる#

スライス、千切り、ツマ切り、おろし。この4つがあれば、日常の野菜の下ごしらえはほぼ足ります。

うちの場合、一番使うのは千切り（毎朝のキャベツサラダ）、次にスライス（きゅうりの薄切りやポテトサラダ用）、おろし（大根おろしや生姜すりおろし）、ツマ切り（子どもたちが好きな人参しりしり）。それぞれ専用の道具を揃えたら置き場所も出費も大変なので、1セットで完結するのは本当に助かります。

下村企販 スゴ切れスライサーセットは専用ケースでコンパクトに収まる#

4種の刃と安全ホルダーが専用ケースにまとまるので、引き出しに立てて収納できます。以前は刃がバラバラになって「千切りの刃どこ…？」と毎回探していたので、この整理整頓感はストレスが減りました。

ケースの透明フタが受け皿にもなっていて、スライスした野菜を受けられる設計。滑り止めもついているので、使用中にグラつかないのも安心です。

安全ホルダーで最後まで安心してスライスできる#

スライサーって野菜が小さくなってくると指が怖いんですよね。このセットには安全ホルダーがついているので、野菜をホルダーに刺してスライスすれば最後まで安心。

下の子が「やりたい！」と言うので一緒にキャベツをスライスすることがあるんですが、ホルダーがあると安心して任せられます。もちろん隣で見ていますけどね。

安全ホルダーのホールド力がちょっと弱い#

安全ホルダーの針が短めで、丸い食材や小さい食材だとうまく刺さらないことがあります。トマトとかきゅうりの端っこは滑りやすい。しっかり深く刺してから使うのがコツです。ここだけもう少し改善してほしいなと思うポイント。

刃が鋭いので洗うときがヒヤッとする#

切れ味が良いのは嬉しいんですが、洗うときにスポンジ越しでも刃の鋭さを感じます。実際、一度スポンジがザクッと切れてしまったことが…。刃の部分はスポンジでこすらずに、水で流しながらブラシで洗うのが安全です。

食洗機に入れられない#

手洗い必須です。刃が傷む可能性があるから仕方ないとは思いますが、食洗機派としてはちょっと残念。とはいえ、水で流すだけで汚れはほぼ落ちるので、手入れ自体は楽です。