ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ｜直火で淹れる本格エスプレッソ

本格的なエスプレッソが自宅で簡単に#

このモカエキスプレス、使い方はすごくシンプル。下の部分に水を入れて、中のフィルターにコーヒー粉をセットして、火にかけるだけ。5分くらいでボコボコっと音がして、上の部分に濃厚なエスプレッソが抽出されてきます。

最初は火加減とか不安だったけど、中火くらいで様子見ながらやればちゃんとできました。粉の量とか水の量も目安があるから、慣れれば本当に簡単。

淹れたてのエスプレッソは香りが全然違う。深みがあって、ちょっとビターで、カフェで飲むあの味が自宅で再現できるのが感動的でした。

ミルクを温めてカフェラテにしたり、泡立てたミルクでカプチーノ風にしたりするのもいいんですよね。朝にサッと淹れて、ゆっくり飲むのが最近のお気に入り時間です。

コンパクトで収納に困らない#

3カップサイズっていうのは、一人か二人分くらいの量。わたしは朝に自分用と夫の分を淹れるのにちょうどいいサイズ感でした。

本体も小さいから収納場所を取らないし、軽いので扱いやすい。電気式のマシンみたいに場所を占領しないのがありがたいです。

キッチンのコンロ脇に置いておいても邪魔にならないし、見た目もおしゃれだからインテリアの一部みたいになってます。

お手入れが簡単#

使った後は、パーツを分解して洗うだけ。上下のポット部分とフィルター、パッキンを外してサッと洗えばOK。

食洗機は使えないみたいだけど、手洗いでも全然手間じゃないです。むしろシンプルな構造だから、電気式のマシンより洗いやすいかも。

ただ、アルミ製だから最初のうちは内側が黒ずんでくるんだけど、これはコーヒーの油分が馴染んでる証拠らしいので、無理に磨かなくて大丈夫とのこと。むしろ馴染んだ方が美味しくなるって聞いて、安心しました。

五徳に乗せるときは注意が必要#

うちのガスコンロの五徳、3カップサイズだとちょっと底が小さめで、そのまま乗せるとグラグラして不安定なんです。

最初はヒヤヒヤしながら使ってたんだけど、小さい網を敷いて安定させるようにしました。IHには対応してないから、ガスコンロかカセットコンロが必要です。

あと、取っ手も熱くなるので、鍋つかみか布巾は必須。うっかり素手で触ったら熱っ！ってなりました（笑）

量の調整ができない#

3カップサイズは決まった容量なので、少なめに淹れたいときでも基本的には満タンにしないといけません。

一人分だけ飲みたいときは、ちょっと多いかな〜って思うこともあります。そういうときは1カップサイズとか2カップサイズもあるので、そっちの方が良かったかも。

逆に、お客さんが来たときとか家族みんなで飲みたいときは、6カップサイズとかの方が便利そう。用途に合わせてサイズを選ぶのが大事ですね。