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バッラリーニ ステラ フライパン 18cm|軽くて使いやすいイタリア製フライパン

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バッラリーニ ステラ フライパン 18cm イタリア製
軽量390g・5層グラニチウムコーティング・ガス火専用
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バッラリーニのステラ フライパン、想像以上に軽くて驚いた#

18cmの小さめフライパンを探していて、このバッラリーニのステラに出会いました。正直、最初は「イタリア製ってどうなんだろう」と半信半疑だったんだけど、実際使ってみたらすごく良くて、今では毎朝のお弁当作りに欠かせない相棒になってます。

何よりびっくりしたのが軽さ。箱から出した瞬間「え、こんなに軽いの?」って思わず声が出ちゃいました。390gって数字で見るとピンとこないけど、実際持ってみるとほんとに軽い。朝の忙しい時間に片手でひょいって扱えるのがすごく助かってます。

深さが4.8cmあるから、ちょっとした炒め物や煮物もできて便利なんですよね。普通のフライパンより深いから、ソースとか汁気のあるものを作るときに飛び散らなくていい感じ。

バッラリーニ ステラの使いやすいところ#

軽いから手首が疲れない#

何度も言っちゃうけど、とにかく軽い。上の子の弁当作りで毎朝使ってるんだけど、卵焼き作ってウインナー焼いて野菜炒めてって、何度もフライパンを持ち上げるから、この軽さが本当にありがたいです。前に使ってたフライパンは重くて、朝から手首が疲れちゃってたんですよね。

軽いからといって安っぽい感じは全然なくて、しっかりした作りです。イタリアで作られてるっていうのもなんか嬉しい。

焦げ付きにくいコーティングが優秀#

5層のグラニチウムコーティングってやつが施されてて、これがかなり優秀。油を少なめにしても卵がするっと焼けるし、餃子も気持ちいいくらいペロンと剥がれます。

先週、朝バタバタしてて火加減を強めにしちゃったことがあったんだけど、それでもそんなに焦げ付かなかったのには助けられました。ちょっとくらい目を離しても大丈夫っていう安心感があります。

お手入れがラク#

使い終わった後、スポンジで軽くこするだけでするっと汚れが落ちるんです。これ、けっこう重要ポイントじゃないですか?洗い物が楽だと、また使おうって気になりますもん。

食洗機OKってなってるんだけど、わたしは手洗い派。でも手洗いでも全然楽だから、むしろ食洗機使うまでもないかなって感じです。

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バッラリーニ ステラ フライパン 18cm イタリア製
軽量390g・5層グラニチウムコーティング・ガス火専用
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深さがちょうどいい#

18cmって小さいサイズなんだけど、深さが4.8cmあるおかげで意外といろんなことに使えます。弁当のおかずを少量作るのにぴったりなサイズ感。

この前、下の子が「野菜スープ飲みたい」って急に言い出したとき、このフライパンで1人分の野菜スープをささっと作れて便利でした。鍋を出すほどでもない、でもちょっと煮たいときに重宝してます。

金属ヘラが使える#

地味に嬉しいのが、金属ヘラOKっていうところ。シリコンのヘラだと力が入りにくいときってあるじゃないですか。肉を焼くときとか、しっかり押さえたいときに金属ヘラが使えるのは便利です。

コーティングが傷つかないか最初は心配だったんだけど、3ヶ月使ってる今も全然問題なし。さすが5層コーティングって感じです。

バッラリーニ ステラの気になるところ#

ガス火専用なのが残念#

わたしの家はガスコンロだから問題ないんだけど、IH対応じゃないのがちょっと残念。引っ越しとかでIHになったら使えなくなっちゃうので、その点だけがマイナスかな。

でも、ガス火専用だからこその軽さなのかもしれないですね。IH対応にすると底が厚くなって重くなっちゃうって聞いたことあるし。

サイズが小さめ#

18cmって小さいので、4人分の料理を作るには向いてないです。これは最初からわかってたことだけど、あくまでも少量調理用として使うフライパンですね。

お弁当のおかず作りとか、一人分の朝食とか、そういう使い方がメインになります。大きいサイズもあるみたいだから、メインで使いたい人はそっちを選んだほうがいいかも。

ハンドルが少し熱くなる#

フェノール樹脂のハンドルなんだけど、長時間火にかけてるとちょっと熱くなってきます。料理中に一瞬触るくらいなら全然大丈夫なんだけど、炒め物をずっとしてるときとかは、念のため布巾で持った方が安心かな。

まあ、18cmの小さいフライパンだから、そもそも長時間使い続けることってあんまりないんですけどね。

バッラリーニ ステラ 18cmの使い方いろいろ#

わたしの使い方を紹介しますね。

朝のお弁当作り専用機として活躍してます。卵焼き、ウインナー、野菜炒め、ちくわとピーマンの炒め物とか、弁当のおかずって少量ずつ作るじゃないですか。そういうときにこのサイズがちょうどいいんです。

あと、夜中に小腹が空いたときの一人分の夜食作りにも便利。先週、上の子が部活から帰ってきて「お腹空いた」って言うから、ベーコンエッグとウインナーをささっと焼いて出しました。小さいから出しっぱなしにしててもそんなに邪魔にならないのもいいですね。

意外な使い方としては、少量の煮物。煮浸しを1〜2人分だけ作りたいときとか、深さがあるから重宝してます。小松菜とか、ほうれん草の煮浸しをちょこっと作るときに活躍中。

商品スペック#

項目内容
ブランドバッラリーニ(Ballarini)
サイズ直径18cm(深型)
本体サイズ幅18.6×長さ33.8×高さ6.7cm
深さ4.8cm
底厚3.5mm
重量約390g
材質(本体)アルミニウム
材質(ハンドル)フェノール樹脂
コーティンググラニチウム 5層コーティング
対応熱源ガス火専用
金属ヘラ使用可
食洗機使用可
オーブン不可
原産国イタリア
価格2,530円前後

まとめ:軽くて使いやすい18cmフライパン#

バッラリーニのステラ フライパン18cm、買ってよかったなって素直に思います。

軽さと扱いやすさがとにかく優秀で、毎朝のお弁当作りがちょっと楽になりました。コーティングも優秀だから、少ない油でもするっと焼けるし、洗い物も楽。イタリア製っていうのもなんかテンション上がります(笑)。

ガス火専用っていう制限はあるけど、ガスコンロ使ってる人で、少量の調理用に軽いフライパンを探してるなら、かなりおすすめです。この値段でこのクオリティなら文句なしですね。

同じバッラリーニのシリーズで、IH対応のフライパンもあるみたいなので、IHの人はそっちをチェックしてみるといいかも。サイズも20cm、24cm、26cmとか、いろいろあるみたいですよ。

わたしはしばらくこのステラ18cmを愛用し続けると思います。もしこれがダメになったら、リピート買いするか、ワンサイズ大きい20cmも試してみたいなって思ってます。

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軽量390g・5層グラニチウムコーティング・ガス火専用
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