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バッラリーニ パヴィア フライパン 20cm|ママ友にプレゼントしたら大正解だった話

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バッラリーニ パヴィア フライパン 20cm
イタリア製グラニチウム5層コート。ガス火専用、食洗機対応の軽量フライパン
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バッラリーニ パヴィア 20cm、ママ友の誕生日にプレゼントした#

バッラリーニのステラ18cmを買ったのは、お弁当のおかず作り用に小型フライパンが欲しかったから。そのステラがすごく良くて、軽いし焦げつかないし、イタリア製なのにそこまで高くないし。ですっかりバッラリーニが好きになってしまって。

そんな話をママ友にしていたら「いいなぁ、私もそういうフライパン欲しい」って。ちょうど誕生日が近かったので、同じバッラリーニのパヴィアというシリーズをプレゼントすることにしました。ステラより浅型のデザインで、20cmが約1,700円台とお手頃。プレゼントにもちょうどいい価格帯だなと思って選んだのがバッラリーニ パヴィア フライパン 20cmです。

バッラリーニ パヴィア 20cmの商品スペック#

項目詳細
サイズ361×208×75mm(深さ36mm)
重量460g
素材アルミニウム(本体)、フェノール樹脂(ハンドル)
コーティンググラニチウム5層コート
対応熱源ガス火専用
食洗機対応
底面厚3.5mm
生産国イタリア
価格帯約1,700〜1,800円

バッラリーニ パヴィア 20cm、ママ友宅で使わせてもらった#

先日、家族でママ友のお宅にお邪魔したとき、「せっかくだから使ってみて!」とパヴィアを貸してくれました。実際に手に取ってみたら、やっぱりバッラリーニだなって感じですごく良かったです。

460gの軽さは片手で楽々#

ステラ18cmで軽いフライパンのありがたさを知ってしまったので、パヴィアも軽さが気になっていました。20cmと一回り大きくなるのに460gで収まっているのは十分合格点。500mlのペットボトルより軽いくらいです。

ママ友も「朝のバタバタした時間に片手で扱えるのがいい」って言っていて、うんうんそれわかると頷いてしまいました。軽いフライパンのありがたさ、ステラで実感してるからよくわかる。

グラニチウムコートの安定感はパヴィアでも健在#

ステラ18cmでグラニチウムコートの良さは体験済みだったので、パヴィアでも同じだろうとは思っていました。ただパヴィアはステラより800円ほど安いので、コーティングのグレードが落ちていないか少し気になってはいたんですよね。

訪問時にママ友が目玉焼きを焼いてくれたんですが、フライパンを傾けるとつるんと滑って皿に着地。「1,700円台でもちゃんとバッラリーニだね」って二人で感心しました。御影石を配合した5層コーティング、この価格帯でも健在です。

バッラリーニ パヴィアの浅型デザインは返しやすい#

深さ36mmと浅めなので、ヘラを差し込みやすいんですよね。私もちょっと使わせてもらってホットケーキをひっくり返したんですが、深いフライパンだとフチが邪魔でヘラが入りにくかったりするところ、パヴィアはスッと入る。

目玉焼き、薄焼き卵、ちょっとした肉のソテー。こういう「返す」系の調理には浅いほうが断然やりやすいです。

火の通りがいいとママ友も絶賛#

「肉を焼いたときの火の通りがすごくいい」とママ友が言っていました。底面の厚さが3.5mmあるおかげか、熱がムラなく伝わるみたい。以前使っていたフライパンだと焼きムラがひどかったらしいんですが、パヴィアにしてから均一にこんがり焼けるようになったと。

「この前、豚の生姜焼き作ったら旦那に褒められた」って嬉しそうに話してくれて、プレゼントして良かったなぁとしみじみ思いました。

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バッラリーニ パヴィア 20cmの気になるところ#

コーティングの寿命はやっぱり気になる#

コーティング系のフライパンは結局どれも消耗品なんですよね。別の友達が「1年くらいでダメになった」って言ってたのが気になっていて。1,700円台で買い替えが苦にならない価格帯ではあるけど、できればもっと長く持ってほしいところ。ママ友には「丁寧に使ってね」と伝えておきました。

安いフライパンとバッラリーニ パヴィア、何が違うのか#

ホームセンターの1,000円フライパンとパヴィアの差額はわずか700円くらい。でも体感の差は700円以上あります。

一番の違いはコーティングの質。安いフライパンは最初からなんとなくベタッとした感触だけど、パヴィアはサラサラしている。ママ友も「最初に触った瞬間、違うってわかった」と言っていました。

あとは熱の回り方。底面が薄いフライパンは熱が一点に集中して焦げやすいけど、パヴィアは3.5mmの底面がしっかり蓄熱してくれるので、弱〜中火でもちゃんと火が通る。「ガス代の節約になってる気がする」ってママ友も言ってた。

たかが700円、されど700円。この差を知ってしまうと、もうホームセンターのフライパンには戻れないですよね。

バッラリーニ パヴィア 20cmは「ちょい足し」にちょうどいいサイズ#

20cmって、メインのフライパンとして使うにはちょっと小さいです。家族4人分の野菜炒めを作るには全然足りない。

でも逆に、「あと一品」にはぴったりのサイズなんですよね。

朝の目玉焼き1〜2個。子どもが「親子丼食べたい」と言ったときの1人前。お弁当用にウインナーを3本焼く。夕飯のメインを大きいフライパンで作りつつ、20cmで副菜を同時進行。ママ友も「コンロに2つ並べて使えるのがいい」と言ってました。

親子丼なんかは特に20cmが最適で、卵でとじるときにフライパンの面積がちょうど1人前分。大きいフライパンだと卵が薄く広がっちゃうけど、パヴィアだとふわっと厚みのある親子丼が作れるらしい。「子どもがおかわりするようになった」って嬉しそうでした。

まとめ:プレゼントして大正解、自分も20cm欲しくなった#

正直に言うと、「イタリア製だからすごい」というよりは、**「1,700円台でステラと同じコーティングが使えるんだ」**という嬉しい発見でした。

1,700円台で、軽くて、ツルツルで、見た目もそこそこおしゃれ。プレゼントとしてもちょうどいい価格帯で、ママ友にも喜んでもらえて本当に良かった。

ママ友宅で使わせてもらって、私も20cmサイズが欲しくなってきました。うちにはステラ18cmがあるけど、もう少し大きいサイズも便利そう。バッラリーニにはもっと上のグレードもあるみたいなので、次は自分用にちょっといいやつを狙ってみようかな。フライパン沼、ちょっとハマりそうで怖い。

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